Аромотні та гострі курячі крильця по-корейськи

Пропонуємо вам приготувати курячі крильця в азіатському стилі. Вони мають приємний кисло-солодкого гострий відтінок і виходять надзвичайно смачними. Гострі крильця  відмінно поєднуються з гарніром з рису, овочів або салатом з фунчозою. Але також можуть виступати в якості закуски для домашніх посиденьок з друзями. Готуються крильця досить легко і швидко.  Вони припадуть до смаку всім любителям корейської кухні й точно сподобаються кожному хто спробує. Крильця виходять хрусткі з приємною кисло-солодко-гострою ноткою.

інгредієнти:

• курячі крильця – 24 шт;
• арахісова або кунжутна олія – 2 ст.л;
• свіжий імбир (тертий) – 2 ст.л;
• соєвий соус – 120 мл;
• яблучний оцет – 60 мл;
• мед – 60 мл;
• соус чилі з часником – 60 мл;
• апельсиновий сік – 2 ст.л;
•  олія;
• кунжут – 1 ст.л. (Для обсипання).

приготування:

1. Крильця промиваємо та обсушуємо паперовим рушником.
2. У миску кладемо соєвий соус, яблучний оцет, апельсиновий сік і мед. Туди ж кладемо соус чилі та добре перемішуємо вінчиком.
3. У сковороду наливаємо кунжутну або арахісову олію, додаємо імбир і обсмажуємо на середньому вогні 2 хвилини, періодично помішують.
4. Вливаємо приготований соус і доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Проварюємо 2-3 хвилини та знімаємо з вогню.
5. У сковороду наливаємо олію і кладемо крильця.
6. Обсмажуємо 7-8 хвилин на середньому вогні періодично помішуючи.
7. Потім перекладаємо на паперовий рушник, видаляємо зайвий жир і кладемо їх в соус.
8. Зверху присипаємо кунжутом і подаємо до столу.

Смачного!