Зараз це дуже поширена хвороба, але багато хто навіть не здогадується, що хворий!

Про непереносимість глютену  зараз дуже багато говорять. За ступенем складності ця недуга може варіюватися від алергії на глютен до більш серйозного стану – целіакії.

При глютеновій хворобі кишечник не сприймає продукти, що містять клейковину (глютен). Продукт не розщеплюється повністю, що призводить до утворення токсичних речовин, які ушкоджують внутрішню поверхню кишки. Целіакію прийнято вважати захворюванням, що передається у спадок, але останнім часом висунуто безліч теорій, в числі яких ферментативна і імунологічна.

У немовлят целіакія проявляється з моменту введення прикорму. Мама може відразу зрозуміти за симптомами: пінисті випорожнення, блювота, здуття живота, малий приріст ваги. А у дорослих хвороба маскується під хронічні захворювання шлунка та кишечника: метеоризм, нестійкі випорожнення і т. п. Але люди при цьому не знають про свій діагноз і продовжують включати в меню “підступний компонент”

Зверніть увагу на 8 загальних ознак непереносимості глютену. Чим раніше ви звернетеся за допомогою до лікаря, тим більше великі шанси уникнути важких проявів недуги.

1. Біль в шлунку

“Слухайте” свій живіт. І це не жарт. Проблеми з травленням – найбільш очевидна ознака непереносимості глютену. Після їжі продукти, що містять глютен, часто викликають метеоризм, здуття живота, діарею і запори. Глютен може пошкодити слизову оболонку тонкої кишки, що призведе до поганого всмоктуванню мінералів і вітамінів з їжі.

2. Запаморочення

Багато людей з непереносимістю глютену часто відчувають дезорієнтацію і запаморочення після вживання в їжу продуктів з клейковиною. Але при цьому вони не роблять висновки. Щоб вирішити цю проблему, досить виключити глютен з раціону.

3. Перепади настрою

Подумайте про це … Якщо ваш кишечник “незадоволений” їжею, то мозок теж буде “не радий”. Люди з глютеновою хворобою часто бувають дратівливі, неспокійні і пригнічені. В одному британському медичному журналі перераховані 55 захворювань, що викликаються непереносимістю клейковини, серед яких названі також депресії і неврози.

4. Хронічна мігрень

Головні болі є одним з найбільш поширених симптомів при целіакії. Біль може проявлятися по-різному, але починається вона завжди протягом 30-60 хвилин після їди. Часті мігрені можуть привести до проблем із зором і болю навколо очниць.

5. Сверблячка і висип на шкірі

Коли в кишечнику виникають проблеми при перетравленні клейковини, він запалюється, а зовнішні прояви проектуються на шкіру. Екзема, висип, псоріаз – це теж ознаки глютенової хвороби. А ще свербіж шкіри-таким чином імунна система реагує на проблеми травної системи, створюючи антитіла, які можуть викликати сухість шкірного покриву і свербіж. Чи знайомі вам безсонні ночі, проведені в чуханні колін, ліктів, пальців?

6. Фіброміалгія

Фіброміалгія є хронічним захворюванням, яке викликає біль у м’язах, зв’язках, сухожиллях. частіше з цією проблемою стикаються жінки. На думку багатьох фахівців, виключення клейковини з раціону може полегшити протікання фиброміалгії. Було відмічено, що у пацієнтів з непереносимістю глютену при дотриманні дієти помітно зменшилися негативні симптоми.

7. Хронічна втома

Це цілком логічно. Якщо у вашому організмі порушено травлення, продукти погано засвоюються, а настрій скаче то вгору, то вниз, і до того ж періодично болить голова, то ви незабаром відчуєте втому і слабкість. Навіть якщо спите 8-9 годин вночі, ви будете прокидатися і відчувати слабкість. Якщо є запалення в кишечнику, то енергія буде вироблятися на недостатньому рівні. Цю проблему, як ви розумієте, можна вирішити.

8. Непереносимість лактози

Непереносимість глютену часто виникає поряд з непереносимістю молочних продуктів. Ці два недуги мають схожі симптоми, а іноді навіть “йдуть рука об руку”. Це, ймовірно, найдивовижніша ознака целіакії, але при цьому один з явних. Лактоза, що міститься в молочних продуктах, може викликати проблеми травлення, які погіршать картину при глютеновій хворобі. Молочні продукти також є поширеною причиною виникнення кислотного рефлюксу, який спостерігається при непереносимості глютену.