Цому варто частіше їсти гречку: 5 вагомих причин

Гречка є дуже популярним продуктом харчування. Однак, якщо ви з якихось причин її не вживаєте, то, цілком можливо, після прочитання даної статті, ви зміните свою думку про цю крупу.

1. Гречана каша – унікальний дієтичний продукт. Насамперед вона корисна високим вмістом білка, причому дуже цінного, оскільки в ньому міститься багатий набір незамінних амінокислот. Так що гречку можна вважати гідною заміною м’яса.

2. У порівнянні з іншими крупами, гречка ще й допомагає вирівняти рівень цукру в крові. Вуглеводи з неї засвоюються повільно, що особливо важливо для діабетиків, а також порадує всіх, хто стежить за власним здоров’ям.

3. Чим ще багата гречана крупа, так це фолієвою кислотою і рутином. А це означає, що каша з неї піднімає імунітет, захищає від анемії та одночасно зміцнює кровоносні судини.

4. Крім того, гречка сприяє і захисту організму від можливих онкологічних захворювань, оскільки крупа багата рослинними флавоноїдами. Вони здатні нейтралізувати вільні радикали й тим самим захищають клітини організму від ушкодження.

5. І нарешті, для тих, хто побоюється бути широко розповсюдженим ГМО. Відносно гречки можна бути абсолютно спокійним. Рослина гречка жодного разу не піддавалася подібним модифікаціям, оскільки й без того прекрасно росте і приносить врожаї. Крім того, в її вирощування прекрасно обходяться без добрив та інших небезпечних хімікатів, які застосовують проти бур’янів та комах-шкідників. Так що в гречаній крупі ви не знайдете ні нітратів, ні слідів всіляких гербіцидів-пестицидів.