Ці факти змінять ваше уявлення про харчування

Існує досить велика кількість міфів, пов’язаних з правильним харчуванням. Наприклад, позбавляючи себе деяких продуктів ви можете позбавляти свій організм важливих корисних речовин, які допомагають підтримувати здоров’я органів. Нижче наведені 16 неймовірних фактів, які розширять ваші знання про харчування.

1. Клей, який використовують для наклейок на фруктах можна їсти! Це харчовий клей і він безпечний для людини

2. Мед – це продукт, у якого відсутній термін придатності. Вченим вдалося знайти мед, який був зібраний близько 5000 років тому. Він був як і раніше їстівний!

3. Доведено, що при зберіганні помідорів в холодильнику при низьких температурах, вони   втрачають свій смак.

4. Лимон містить більше цукру, ніж полуниця, проте в ньому таку кількість лимонної кислоти, що солодкого смаку ми не помічаємо зовсім.

5. Тушіть овочі в мікрохвильовці, якщо хочете зберегти в них поживні речовини та мінерали.

6. Яєчні жовтки містять набагато більше мінералів і поживних речовин, ніж білки.

7. В американських закладах швидкого харчування людина може доливати собі солодку газовану воду стільки раз, скільки  хоче, причому абсолютно безкоштовно. Наприклад, у Франції це заборонено робити, так як французи активно боряться із залежністю від солодкого і з ожирінням. Тому за додатковий стаканчик коли доведеться заплатити.

8. Запах справжнього шоколаду знижує тривожність і стрес, що дарує людині почуття спокою.

9. Огірки, так само, як і кабачки, і цукіні, складаються з води на 96 відсотків.

10. Заморожені овочі містять в собі набагато більше поживних речовин в порівнянні з тими, які зберігаються в свіжому вигляді на складах. Все тому, що перед заморожуванням збирають овочі, які вже цілком дозріли. Другі ж зривають до їх повного дозрівання, а значить до того, як вони вберуть всі необхідні мінерали і корисні речовини.

11. У американському штаті Сієтл заборонено законом викидати їжу. Людина може бути оштрафована за це. Якщо їжа придатна, то її можна здати для нужденних в «Банк їжі».

12. У світі існує близько 10 000 різних сортів яблук, кожен з яких має свій розмір, смак і колір.

13. Люди, яким подобається гостра їжа, живуть довше. Про це розповідає дослідження, проведене вченими з медичної школи Гарварда. Вони зуміли довести, що якщо один раз в день вживати гостру їжу, то можна знизити ризик смерті на цілих 14 відсотків. Вважають, що це пов’язано з біологічно активними компонентами, які сприяють підтримці рівня тригліцеридів і холестерину.

14. Звичайна харчова сіль і морська сіль за своїм складом не відрізняються один від одного. Вони містять абсолютно однакову кількість натрію і поживних речовин.

15. Шоколад відмінно справляється з хронічним кашлем. Іноді він буває навіть більш ефективним, ніж лікарські препарати від кашлю.

16. Деяка їжа стає смачнішою на другий день. Наприклад, м’ясні фрикадельки, паста  і борщ.