Продукти, які погіршують роботу вашого мозку

Мозок – дуже вразливий орган. Дуже часто ми його надмірно втомлюємо, не усвідомлюючи цього. Крім того, багато  продуктів, які ми вживаємо, негативно впливають на наш мозок.

Якщо ви хочете зберегти здоров’я вашого мозку, вам варто прибрати наступні продукти з вашого раціону вже сьогодні.

1. Цукор.
Коли ви споживаєте багато цукру, поглинання білків мозком переривається, що негативно впливає на його роботу, говориться в дослідженні Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ).

2. Клейковина.
Вона міститься в борошні, макаронних виробах і рисі, є запальним елементом для вашого мозку, який викликає подразнюючі ефекти, такі як головний біль, неспокій і навіть депресія, говорить Девід Перлмуттер, автор роботи «Хлібний мозок».

3. Транс-жири.
Люди похилого віку з раціоном з високим вмістом транс-жирів мають більш низькі пізнавальні здібності через багато років, а їх мозок працює гірше, згідно з дослідженням, опублікованим в журналі «Неврологія».

4. Тофу.
Його споживання в надмірних кількостях пов’язано з поганою пам’яттю, особливо у людей старше 68 років. Це вказується в дослідженні.

5. Продукти з підсолоджувачами.
Вони містять велику кількість фруктози, що знижує адекватну функцію мозку. У дослідженні, проведеному Каліфорнійським університетом, було показано, що щури, яких годували цією дієтою, повільніше та з гіршою координацією рухів просувалися  через лабіринт.