Неймовірна користь хурми для організму

Хурма – не тульки дуже смачний, а ще й дуже корисний фрукт. Регулярно вживаючи хурму, ви зможете суттєво покращити роботу свого організму. Нижче розповімо Вам, чим же корисна хурма для нас.

Імунітет стає міцнішим

Ми рекомендуємо хурму в якості антивірусного агента. Мабуть, не випадково цей продукт – сезонний. Найпростіше пояснення – наявність в ньому вітаміну С, надійного захисника від грипу і респіраторних захворювань. А її комбінація: вітамін С, бета-каротин і калій вчені Каліфорнійського університету в минулому році визнали «золотим» складом для вироблення нових імунних клітин.

Уповільнює процеси старіння

Фрукт багатий катехинами – антиоксидантами, які не дозволяють клітинам руйнуватися під дією вільних радикалів. Зазвичай їх високий вміст приписують зеленому і білому чаю. Не беруть до уваги важливу деталь – катехін працює за умови, що листя не піддавалися ферментації. Куди показовіша хурма. Саме катехіни надають їй терпкість і терпкий смак, але, завдяки цьому, відмінно захищають ясна. Найбільша кількість антіейдж-елементів міститься в шкірці, тому ті, хто недалекоглядно її зрізає – позбавляються омолоджуючого ефекту.

Покращує травлення

Відома умова гарної роботи кишечника – наявність в раціоні достатньої кількості харчових волокон. І хурма в цьому відношенні – один з рекордсменів. На 100 грам припадає близько 3,6 гр. харчових волокон або близько 10% від добової норми. Сприяє здоровому метаболізму і місцева фолієва кислота в дуеті з вітаміном В6.

А ось той факт, що хурмі часто приписують дієтичні властивості, все-таки лукавство. Так, ягода середнього розміру містить всього 30 грам вуглеводів, але при цьому досить калорійна (80 калорій), через підвищений вміст фруктози її не рекомендують діабетикам. Щоб насолоджуватися хурмою собі на втіху, їсти її потрібно не як десерт, а як самостійний перекус – тоді вона не завадить, а, навпаки, «підтримає» ваше прагнення схуднути. І тільки 1-2 штуки на добу!

Зір стає кращим

Вітаміни В і С – це звичайно є цінними і працюють вони досить ефективно. Тільки за сумарним обсягом найбільше в хурмі все-таки іншого вітаміну – А (каротину) і його вміст у ній дійсно істотний, на що вказує яскрава шкурка. В юрисдикції цього елемента знаходяться наші очі, а точніше – здатність до нічного бачення, колірне сприйняття і профілактика кон’юнктивіту.

Рятує від набряків

Ще одна приставка до хурми – природний діуретик. За цим словосполученням ховається суперздібність – позбавлення від набряків. Стигла м’якоть допомагає розігнати застояну в тілі рідину (людям з хворими нирками варто бути обережніше). А щоб разом з нею ви не вивели з організму ще й значну частину корисних мінералів – включає калій. До речі, останній відповідає і за миттєву дозу енергії. Так що після парочки часточок хурми в розпал робочого дня у вас ніби відкриється друге дихання, а відчуття паніки і стресу відступить. Саме час сказати і про інший несподіваний бонус: на Сході хурма широко використовується лікарями при лікуванні гикавки.

У гастрономічній культурі хурма набагато більш універсальна, ніж прийнято вважати. Її можна додавати в салат (з зеленню, авокадо і грушею); робити парфе (на основі ванільного йогурту, малини і граноли); скропити лимонним соком, присипати чилі і подавати з м’яким сиром; а ще  –  загортати вранці в млинчики.