Жульєн в багеті
Інгредієнти:
- 1 багет
- 1 стакан молока
- 200 гр печериць
- 100 мл вершків 20%
- Сир – 50 гр
- 1 невелика цибулина
- Сіль, перець мелений – за смаком
- Зелень
Рецепт приготування жульєну в багеті:
Для початку нарізані пластинками гриби потрібно обсмажити з дрібно нарізаною цибулею до випаровування рідини. Потім посолити, поперчити, додати вершки і уварити.Багет нарізати шматочками 3-3,5 см. Кожен шматочок вмочити в підсоленому молоці, злегка віджати і викласти на змащене маслом і посипаний манкою деко. Акуратно пальцями притиснути серединку і в утворену чашечку покласти начинку. Посипати зеленню, тертим сиром і запекти в духовці до рум’янцю.
Смачного!