Запечені курячі сердечка

Пропонуємо вам рецепт дуже бюджетної та смачної страви. Один раз приготувавши сердечка за цим рецептом, ви будете готувати їх так завжди. Така страва відмінно підійде для  сімейної вечері.  Сердечка виходять такі смачні, що не передати словами. Вам обов’язково варто спробувати. Зберігайте рецепт та радуйте ваших близьких новими та цікавими стравами.

 

інгредієнти:

  • 600 грам сердечок;
  • 500 грам печериць;
  • 2 цибулини;
  • 100 грам вершкового масла;
  • 3 зубчики часнику;
  • 150 грам вершків або сметани;
  • 150 грам сиру;
  • сіль, перець за смаком.

приготування:

  1. Сердечка очищаємо і нарізаємо шматочками.
  2. У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння і солимо. Кладемо сердечка і відварюємо 10 хвилин.
  3. Часник очищаємо і нарізаємо кубиком, цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.
  4. У сковороду кладемо вершкове масло і часник, обсмажуємо 30 секунд і додаємо цибулю.
  5. Обсмажуємо до м’якості на невеликому вогні.
  6. Печериці нарізаємо довільними шматочками та додаємо до обсмаженої цибулі.
  7. Обсмажуємо все разом до тих пір, поки вся зайва волога не випарується.
  8. Потім додаємо сердечка і обсмажуємо все разом 5 хвилин.
  9. Потім додаємо сметану або вершки. Все солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
  10. Перекладаємо страву в форму для випічки і присипаємо зверху тертим сиром.
  11. Заготовку ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо протягом 10-15 хвилин.
  12. А потім відразу ж подаємо до столу.

Смачного!