Заливна шарлотка «п’ятихвилинка». Завжди рятує!

Інгредієнти:

– Борошно – 1 чашка

– Цукор – 1 чашка

– Яйце – 3 шт.

– Сіль – 1 щіпка

– Кориця – 1/2 ч. л.

– Ванільна есенція – 1/2 ч. л.

– Крохмаль – 1 ст. л.

– Цукрова пудра – для присипки

Приготування:

Підготуйте інгредієнти.

Нагрійте духовку до 180 ᵒС. Змішайте борошно, сіль і корицю. Якщо додаєте крохмаль, то і крохмаль.

Збивайте яйця і цукор поки маса дещо не посвітлішає і трохи не збільшиться в об’ємі.

Поступово додайте до яєчної суміші борошняну суміш, продовжуйте збивати до однорідності маси.

Яблука або груші очистіть від шкірки і наріжте кубиками або пластинками. Як показала практика, пластинками краще.

Роз’ємну форму збризніть  олією і борошном. Форма 22 см в діаметрі, 6 см висота. На дно форми викладіть яблука і залийте тістом. Тісто має повністю покрити фрукти.

Відправте в духовку на 30-40 хвилин. Верх повинен добре підрум’янитися. Перевірте готовність зубочисткою або сірником.

Дайте Шарлотці трохи охолонути, потім зніміть форму і посипте верх шарлотки цукровою пудрою (за бажанням).

Смачного!