Закуска за 7 хвилин: італійська Брускетта з помідорами на Новий рік

Рецепт брускетти, як в кращому італійському ресторані. Такої страви ваші гості точно не очікують побачити на святковому столі.

  • Одні і ті ж салати щороку? Міняєте інгредієнти, але смак істотно не змінюється? Тоді приготуйте нову страву в кращих традиціях Італії. Виходить не гірше, ніж в кращих італійських ресторанах.  Інгредієнти:
  • чіаббатта 1 шт;
  • томати 2-3 шт;
  • базилік, зелень;
  • оливкова олія 1 ст.л.;
  • часник;
  • перець чорний.

Хліб нарізати шматочками товщиною не більше ніж  2 см. Можна підсушити його в тостері або на сковороді без масла.Поки хліб гарячий, натираємо його часником.Помідори і базилік дрібно нарізаємо, потім додаємо сіль і перець за смаком. Заправляємо оливковою олією. Начинку для чіабатта ховаємо на 20-30 хвилин в холодильник, так смак стане більш насичений.Викладаємо начинку на хліб. Можна полити зверху соусом, який виділився від намазки. Смачного!