Якщо гості на порозі: ледача піца на кефірі
Інгредієнти для тіста:
- 0,5 літра кефіру
- 1 яйце
- 0,5 ч ложки соди або 1 ч ложка розпушувача
- 0,5 ч ложки солі
- 2 ст. ложки цукру
- мука
Приготування піци на кефірі:
- Кефір злегка підігріваємо, всипаємо в нього соду. Вона в ньому погаситься. Вбиваємо яйце, кладемо сіль і цукор, вимішуємо. Поступово додаємо борошно до консистенції дуже густої сметани.
- Для начинки беремо все, що знайдеться в холодильнику: ковбаса, сосиски, варені яйця, м’ясні і рибні консерви, не з’їдені котлети, підсмажені або тушковані овочі.
- Викладаємо тісто у форму для запікання, змащену маслом, виливаємо тісто і по верху розподіляємо начинку. Начинка провалиться в тісто, але, якщо хочете, можете відразу її змішати з ним. Зверху піцу можна посипати тертим сиром.
- Прибираємо її в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо хвилин 30. Таку піцу на кефірі можна приготувати в мультиварці або хлібопічці.
Поки наша піца готується, розважаємо гостей або заварюємо чай. Смачного!