Відкриті пиріжки з яблуками: смачна та ароматна випічка

Пропонуємо вам приготувати прості, але дуже смачні відкриті пиріжки з яблуками. Вони стануть прекрасним десертом до чаю для всієї родини, адже ніхто не зможе встояти перед цим ароматним частуванням. Попри те, що процес  приготування дріжджового тіста  може здатися довгим, результат однозначно виправдає всі докладені зусилля. Зберігайте рецепт та радуйте своїх близьких.

інгредієнти:

  • Дріжджі 15 г:
  • Цукор 2 ст. л;
  • Молоко 50 мл;
  • Вода 50 мл;
  • Соняшникова олія 50 мл;
  • Пшеничне борошно 2 скл;
  • Яблуко 3 шт;
  • Кориця 1 паличка;
  • Яйце 1 шт.

приготування:

  1. Спочатку приготуємо опару для тіста. Розкришіть дріжджі у велику миску, додайте тепле молоко, 1 ст. л. цукру, кілька ложок борошна і теплу воду.
  2. Змішайте все до однорідної маси, накрийте миску рушником і поставте її в тепле місце на 20 хвилин, щоб тісто піднялося.
  3. Потроху додаючи борошно в опару, замішуємо тісто.
  4. Коли тісто стане щільним, додайте 50 мл олії, продовжуючи замішувати. В результаті має вийти не липке м’яке тісто.
  5. Тепер приготуємо начинку. Очистіть яблука від шкірки, виріжте серцевину і наріжте маленькими кубиками, додайте корицю, 1 ст. л. цукру, перемішайте.
  6. Обімніть тісто, сформуйте валик і наріжте його на однакові шматочки.
  7.  Зі шматочків розкачайте коржі, покладіть на них нарізані яблука. Сформуйте «кошики» з тіста.
  8. Застеліть деко папером, зверху змастіть олією.
  9. На деко покладіть пиріжки, змастіть їх яйцем.
  10. Нагрійте духовку до 190 ° С, поставте в неї пиріжки на 25-30 хвилин, поки вони не покриються золотистою скоринкою.

Смачного!