Вершково-кавовий торт без випічки

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного десерту, який сподобається абсолютно всім.  Дуже легкий в приготуванні тортик,  приголомшливо ніжний та надзвичайно смачний.  Просто, швидко, легко, красиво і дуже смачно. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

 інгредієнти:

Для основи:

• 350 гр печива;
• темний шоколад 60%;
• 120 гр вершкового масла;
• 400 гр вишневого варення.
  Для начинки:
• 250 гр вершкового сиру;
• 400 мл вершків 33%;
• 90 гр цукрової пудри;
• 1 столова ложка меленої кави.

приготування:

1. В першу чергу в чашу блендера відправляємо печиво і подрібнюємо його в дрібну крихту.
2. Після цього розтоплюємо вершкове масло на вогні та додаємо до нього поламаний шматочками шоколад. Продовжуємо варити суміш до однорідності.
3. Після закінчення потрібного часу відправляємо до печива і перемішуємо все.
4.  Потім викладаємо у форму і утрамбовуємо, формуючи бортики висотою приблизно 2 см.
5. Прибираємо заготовку в холодильник.
6. Беремося за приготування начинки. Для цього в окрему ємність відправляємо вершки та, використовуючи міксер, збиваємо їх до міцних піків.
7. Після цього додаємо цукрову пудру і мелену каву. Добре перемішуємо.
8. Потім в іншій ємності збиваємо вершковий сир і об’єднуємо зі збитими вершками. Змішуємо всі до однорідності.
9. Дістаємо основу з холодильника і покриваємо її, змащуючи, вишневим варенням.
10. Після чого викладаємо начинку і рівномірно розподіляємо її.
11. Посипаємо тертим шоколадом і прибираємо в холодильник на 8 годин.

Смачного!