Вершково-кавовий торт без випічки
Пропонуємо вам рецепт дуже смачного десерту, який сподобається абсолютно всім. Дуже легкий в приготуванні тортик, приголомшливо ніжний та надзвичайно смачний. Просто, швидко, легко, красиво і дуже смачно. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
інгредієнти:
Для основи:
- 350 гр печива;
- темний шоколад 60%;
- 120 гр вершкового масла;
- 400 гр вишневого варення.
Для начинки: - 250 гр вершкового сиру;
- 400 мл вершків 33%;
- 90 гр цукрової пудри;
- 1 столова ложка меленої кави.
приготування:
- В першу чергу в чашу блендера відправляємо печиво і подрібнюємо його в дрібну крихту.
- Після цього розтоплюємо вершкове масло на вогні та додаємо до нього поламаний шматочками шоколад. Продовжуємо варити суміш до однорідності.
- Після закінчення потрібного часу відправляємо до печива і перемішуємо все.
- Потім викладаємо у форму і утрамбовуємо, формуючи бортики висотою приблизно 2 см.
- Прибираємо заготовку в холодильник.
- Беремося за приготування начинки. Для цього в окрему ємність відправляємо вершки та, використовуючи міксер, збиваємо їх до міцних піків.
- Після цього додаємо цукрову пудру і мелену каву. Добре перемішуємо.
- Потім в іншій ємності збиваємо вершковий сир і об’єднуємо зі збитими вершками. Змішуємо всі до однорідності.
- Дістаємо основу з холодильника і покриваємо її, змащуючи, вишневим варенням.
- Після чого викладаємо начинку і рівномірно розподіляємо її.
- Посипаємо тертим шоколадом і прибираємо в холодильник на 8 годин.
Смачного!