Ватрушка з творогом для лінивих

Пропонуємо вам рецерт смачної  і простої домашньої випічки.

Неймовірно смачне тісто на сметані, ніжна сирна начинка – це дуже добрий початок дня для всієї родини. Для перекусу на роботі випічка теж чудово підходить.  Ватрушка виходить велика, з ніжним тістом і дуже соковитою сирною начинкою.

інгредієнти:

Для тіста:

• пів склянки цукру;
• один стакан сметани;
• один стакан пшеничної муки;
• 40 грам вершкового масла;
• два свіжих курячих яйця;
• половина чайної ложки соди.

Для начинки:

• пів склянки цукру;
• 500 грам творогу  будь-якої жирності;
• одна столова ложка манної крупи;
• три свіжих курячих яйця;
• журавлина – за смаком.

 приготування:

1. Спочатку займемося тістом. У миску вбиваємо два курячих яйця, додаємо половину склянки цукру, збиваємо міксером до пишної піни.
2. Додаємо в яєчну масу сметану (будь-якої жирності), просіяне борошно, соду і збиваємо тісто міксером до однорідності.
3. Приготуємо начинку. У миску викладаємо творог.
4. У нього додаємо цукор, манну крупу і розмішуємо ложкою.
5. Додаємо в творожну масу свіжі курячі яйця, перемішуємо до однорідності.
6. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, посипаємо борошном.
7. У форму виливаємо все тісто і розрівнюємо його.
8. У центр тіста акуратно викладаємо творожну начинку.
9. Зверху розкладаємо ягоди журавлини (або будь-які інші ягоди, на ваш смак).
10. Відправляємо форму в холодну духовку, включаємо розігрів на 180 градусів.
    Час запікання: приблизно одна година.
11. Даємо ватрушці охолонути, виймаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою.

Смасного!