Тигрові креветки, смажені в томатному соусі

Представляємо вашій увазі рецепт смачного справжньої ресторанної страви.

Для любителів морепродуктів ця страва просто знахідка. Вона не може не сподобатися. У нашому рецепті взяті тигрові креветки, але його можна приготувати абсолютно з будь-яких, навіть дрібних. Ці креветки уплітаються з таким задоволенням, що можна пальці з ними з’їсти. Страву можна приготувати як для романтичної вечері, так і для святкового столу. Кому б ви її не падали, всі будуть в повному захваті. Зберігайте рецепт і радуйте своє оточення такою смакотою.

 інгредієнти:

• 400 гр тигрових креветок;
• 1-2 зубчики часнику;
• 3-4 столові ложки томатного соусу;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• гострий соус за смаком;
• 1 чайна ложка устричного соусу;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• чорний мелений перець за смаком;
• 2 гілочки розмарину;
• 3 столові ложки оливкової олії;
• кілька гілочок петрушки.

приготування:

1. В першу чергу попередньо розморожуємо креветки.
2. Вимиваємо зелень і обсушуємо її.
3. Після цього беремося за приготування соусу. Для цього об’єднуємо томатний соус,  соєвий, гострий і устричний. Додаємо сюди лимонний сік і добре перемішуємо. Якщо ж у вас не виявилося устричного соусу, то ви його можете замінити на рибний, а якщо ж і цього немає, то просто додайте сіль.
4. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю масла і відправляємо сюди продавлений зубчик часнику і розмарин.
5. У той момент, коли стане аромат насиченим, поміщаємо на сковороду креветки і обсмажуємо пару хвилин з одного боку. Потім перевертаємо і продовжуємо процес стільки ж.
6. Після цього вливаємо підготовлений соус, добре перемішуємо, посипаємо подрібненою петрушкою і продовжуємо процес смаження на повільному вогні ще одну хвилину.
7. Після закінчення цього часу знімаємо з вогню, накриваємо сковорідку кришкою і залишаємо настоятися кілька хвилин.

Смачного!