Цибулевий салат в лаваші

Цей салат виходить дуже соковитим, смачним і свіжим. В оригінальних кошиках з лаваша він буде виглядати дуже святково!

СКЛАДОВІ

  • цибуля біла – 120 г
  • огірки мариновані – 80 г
  • яблука – 350 г
  • лаваш тонкий – 1 пласт
  • яйця курячі – 1 шт.
  • майонез оливковий – 3 ст. л.
  • гірчиця – 1 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л.
  • лимонний сік – 1 ч. .
  • сіль – 1 щіпка
  • перець чорний мелений – 1 щіпка

Продукти для приготування цибульного салату знайдуться в будь-якому будинку. Білу цибулю очистити і дуже дрібно нарізати. Мариновані огірки нарізати так само дрібними кубиками.

Яблука помити, очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати дрібними кубиками.

Перекласти всі інгредієнти в широку миску.

Для заправки необхідні: оливковий майонез, готова гірчиця, сметана, лимонний сік і мелений перець. Змішати всі інгредієнти – соус для салату готовий. Салат заправити і поставити охолоджуватися в холодильник на 40-50 хвилин, поки будуть готуватися кошички з лаваша.

Тонкий вірменський лаваш розрізати на квадрати зі стороною 10-12 сантиметрів. На одну кошичок необхідно 2 квадрата.

Яйце злегка збити виделкою, додавши дрібку солі. Змастити поверхню одного квадрата лаваша яйцем.

Зверху укласти під кутом другий квадрат лаваша і також змастити яйцем.

Взяти квадрати за краї (кульочки) і акуратно помістити в силіконову форму. Акуратно притиснути їх до дна, формуючи кошичок. Поставити в попередньо розігріту до 180 ° C духовку на 15 хвилин.

Під час випічки необхідно контролювати процес, щоб краю кошичків не підгоріли, а тільки стали золотистими. Дати кошиках охолонути у формах.

Кошики з лаваша готові. Вони прекрасно тримають форму.Залишилося тільки наповнити їх салатом. Можна прикрасити зеленню петрушки.