Трикутники з сиром: повітряні булочки на сніданок за кілька хвилин

By in Рецепти

Хліб і сир – сніданок простий і доступний. Правда, не дуже ситний.

А якщо докласти трохи зусиль, ми отримаємо чудові сирні трикутники. Всього лише потрібно змішати всі інгредієнти і швидко обсмажити на сковороді. Повітряні і смачні булочки мають приголомшливий аромат. Хрустка скоринка приховує ніжну сирну м’якоть. Щоб прибрати надлишки масла, викладіть трикутники на паперові рушники і злегка промокніть.

інгредієнти:

  • Яйце 2 шт;
  • Сир фета 50 г;
  • Чеддер 50 г;
  • Молоко 240 мл;
  • Пшеничне борошно 500-530 г;
  • Петрушка 0,5 Пуч;
  • Соняшникова олія 220 мл;
  • Паприка 1 ч. л;
  • Розпушувач 0,5 ст. л;
  • Сіль 1 ч. л;
  • Чорний перець (мелений) за смаком.

приготування:

  1. У глибокій мисці змішуємо яйця, фету, тертий чеддер, молоко, подрібнену петрушку, розпушувач і спеції. Добре перемішуємо.
  2. Порційно додаємо борошно, замішуємо тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
  3. Ділимо тісто на дві половини. На поверхні, посипаній борошном, розминаємо руками кожну в круглий коржик завтовшки 2 см.
  4. Коржик розрізаємо на 8 рівних трикутників.
  5. Розігріваємо сковороду з великою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо трикутники з двох боків до утворення золотистої скоринки.
    Сирний сніданок  можна приготувати за кілька хвилин. Трикутники з сиром гарні самі по собі. Але подавати їх можна з соусом або до супу.

Смачного!