Трубочки зі згущонкою “Як у мами”

Смак дитинства. Приготуйте і переконаєтесь в цьому!

1. З звичайного офісного паперу звертаємо кульочок. Обрізаємо гостру частину, фіксуємо папір степлером.

2. Обрізаємо товсту частину кульочка до необхідної довжини, обертаємо отриманий паперовий конус фольгою, і ось формочка, на яку ми будемо намотувати тісто у нас готова.

3. На 500 грам купленого листкового дріжджового тіста нам треба зробити десять таких оправок. Ще нам треба буде пачка вершкового масла і банку вареної згущонки.

4. Тісто розморожуємо, розгортаємо і ріжемо уздовж на 10 частин. Деко застилаєм фольгою. Духовку прогреваем до 220 С.

5. Намотуємо довгу смужку тіста на наш конус. Викладаємо на деко. Змочуємо водою.

6. Хвилин 20-30 даємо тісту підійти і збільшитися в обсязі.

7. Тепер деко в духовку на 10-15 хвилин. Після цього витягаємо з тіста конуси і ще 5 хвилин потримаємо вже практично готові трубочки в духовці.

8. Викладаємо трубочки на решітку і даємо охолонути.

9. За цей час збиваємо міксером м’яке вершкове масло. Додаємо в масло варене згущене молоко і ще раз збиваємо.

10. За допомогою кулінарного шприца або кулька або чайної ложки наповнюємо трубочки.

11. Посипаємо трубочки цукровою пудрою (через ситечко), або подаємо до чаю, або відправляємо в холодильник ще охолоджуватися. Ось і вся нескладна кухня.