“Тріо”: апетитний пиріг з яблуком, творогом та горіхами

Пропонуємо вам приготувати дуже апетитний пиріг для домашнього чаювання. Він має потрійний смак з яблук, горіхів і творогу.  Готується пиріг досить просто, але потребує невеликих навичок у приготуванні випічки. Пиріг дуже красиво виглядає, тому його можна сміливо приготувати для домашніх посиденьок з друзями. зберігайте рецепт і радуйте своїх близьких.

інгредієнти:

  • 250 мілілітрів молока;
  • 500 грам пшеничного борошна;
  • 80 грам цукру;
  • 15 грам свіжих дріжджів;
  • 80 мілілітрів олії;
  • дрібка солі;
  • 1 куряче яйце;
  • 150 грам творогу;
  • 1 яблуко;
  • грецькі горіхи;
  • 40 грам родзинок;
  • абрикосове варення.

приготування:

  1. У миску розминаємо дріжджі, додаємо цукор і перетираємо лопаткою.
  2. Потім вливаємо тепле молоко і перемішуємо. У такому вигляді залишаємо на 3 хвилини.
  3. Через відведений час вливаємо в масу олію, додаємо дрібку солі і вбиваємо куряче яйце. Все перемішуємо і починаємо поступово вводити борошно.
  4. Замішуємо тісто спочатку лопаткою, а потім руками. Вимішуємо його 5-7 хвилин.
  5. Готове тісто округляємо і кладемо в миску. Накриваємо його харчовою плівкою і залишаємо на 40-50 хвилин.
  6. У чашку кладемо родзинки та заливаємо водою, залишаємо на 5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк.
  7. У творог додаємо трохи цукру і перемішуємо. Потім додаємо до нього родзинки та перемішуємо.
  8. Яблуко очищаємо від шкірки та насіння, а потім нарізаємо пластинками.
  9. Готове тісто трохи обминаємо руками, а потім розгортаємо в не сильно тонкий пласт.
  10. Робимо 2 смужки з абрикосового варення. На одну викладаємо яблука, на іншу – рубані волоські горіхи. Третю смужку робимо з творогу.
  11. Потім накриваємо тісто з одного боку і «ховаємо» першу начинку, краї защипуємо. Точно так само робимо з другою стороною, середина залишається. Підтягнуті краї складаємо один на одного, а потім нарізаємо на шматочки.
  12. Беремо форму (25 см.) І застилає пергаментним папером. Викладаємо в неї нарізані заготовки у вигляді квітки зрізом вгору. Накриваємо плівкою і залишаємо на 40 хвилин.
  13. Через відведений час змащуємо пиріг збитим жовтком і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
  14. Випікаємо протягом 40-45 хвилин. А потім дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Приємного чаювання!