Теплий картопляний салат: легка і смачна страва

By in Рецепти

Пропонуємо вам рецепт легкої і смачної страви, щоб потішити себе і водночас не сильно об’їстися.

Ідеальним варіантом у такому випадку стане теплий картопляний салат. Він чудово наситить вас і в той же час стане чудовою альтернативою фастфуду або кефіру.

інгредієнти:

  • Картопля 600 г;
  • Помідори черрі 250 г;
  • Маслини 20 шт;
  • Синя цибуля 1 шт;
  • Оцет 4 ст. л;
  • Оливкова олія 3 ст. л;
  • Орегано за смаком;
  • Сіль за смаком;
  • Чорний перець (мелений) за смаком.

приготування:

  1. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і замочіть в розчині оцту (4 столових ложки на 100 мл води) на 15 хвилин.
  2. Картоплю відваріть, очистіть, поріжте невеликими кубиками і обсмажуйте на олії в сковороді до утворення легкого золотистого відтінку.
  3. У глибоку миску викладіть розрізані на 4 частини помідори черрі, маслини, цибулю і картоплю.
  4. Салат заправте оливковою олією і додайте спеції. Добре все перемішайте і відразу подавайте на стіл, присипавши дрібно нарізаною зеленню або кунжутом.

Смачного.