Сирний рулет: смачна і красива закуска
Приготуємо вам рецепт красивої і смачної закуски. Вона прикрасить будь-який стіл і нікого не залишить байдужим. Сирний рулет з начинкою підійде як для зустрічі гостей, так і для легкого перекусу в колі сім’ї.
інгредієнти:
- Сир – 300 г;
- Яйця – 3 шт;
- Сметана – 80 г;
- Сіль за смаком.
для начинки: - Крабові палички – 200 г;
- Яйця (варені) – 3 шт;
- Зелень – за смаком;
- Сіль за смаком;
- Майонез – за смаком.
приготування:
- Почнемо з рулету. Будь-який напівтвердий сир натерти на крупній тертці, додати яйця, сметану і якщо необхідно сіль. Все перемішати.
- Деко застелити пергаментом, скропити олією. Вилити сирну масу, розрівняти надаючи форму прямокутника.
- Відправляємо сирну масу в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хв. Потім охолоджуємо до теплого стану.
- Для начинки необхідно натерти на тертці крабові палички і відварені яйця.
- Зелень дрібно нарізати.
- Усе з’єднати, посолити за смаком, заправити майонезом і перемішати. Начинка готова.
- Викласти начинку на теплий сир і рівномірно розподілити, відступаючи від країв 1-2 см.
- Загорнути по широкій стороні якомога щільніше, за допомогою пергаменту.
- Акуратно перекласти на харчову плівку, щільно загорнути в 2 шари плівки і покласти рулет в холод на 2-3 години.
Смачного!