Сирний рулет: смачна і красива закуска

Приготуємо вам рецепт красивої і смачної закуски. Вона прикрасить будь-який стіл і нікого не залишить байдужим.  Сирний рулет з начинкою підійде як для зустрічі гостей, так і для легкого перекусу в колі сім’ї.

інгредієнти:

  • Сир – 300 г;
  • Яйця – 3 шт;
  • Сметана – 80 г;
  • Сіль за смаком.
    для начинки:
  • Крабові палички – 200 г;
  • Яйця (варені) – 3 шт;
  • Зелень – за смаком;
  • Сіль за смаком;
  • Майонез – за смаком.

приготування:

  1. Почнемо з рулету. Будь-який напівтвердий сир натерти на крупній тертці, додати яйця, сметану і якщо необхідно сіль. Все перемішати.
  2. Деко застелити пергаментом, скропити олією. Вилити сирну масу, розрівняти надаючи форму прямокутника.
  3. Відправляємо сирну масу в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хв. Потім охолоджуємо до теплого стану.
  4. Для начинки необхідно натерти на тертці крабові палички і відварені яйця.
  5. Зелень дрібно нарізати.
  6. Усе з’єднати, посолити за смаком, заправити майонезом і перемішати. Начинка готова.
  7. Викласти начинку на теплий сир і рівномірно розподілити, відступаючи від країв 1-2 см.
  8. Загорнути по широкій стороні якомога щільніше, за допомогою пергаменту.
  9. Акуратно перекласти на харчову плівку, щільно загорнути в 2 шари плівки і покласти рулет в холод на 2-3 години.

Смачного!