Сирні коржики на кефірі: смачний і ситний перекус

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати ароматні сирні коржики на кефірі. Готуються вони всього 15 хвилин, а смак доставляє масу задоволення. Обов’язково спробуйте пригостити ними своїх рідних на сніданок!

інгредієнти:

  • Пшеничне борошно 2 скл;
  • Кефір 1 скл;
  • Твердий сир 1 скл;
  • Шинка 1 скл;
  • Цукор 0,5 ч. л;
  • Сода 0,5 ч. л;
  • Сіль 0,5 ч. л.

приготування:

  1. У мисці змішайте кефір, сіль, цукор і соду. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  2. До отриманої маси додайте тертий сир, борошно і замісіть тісто.
  3. З нього скачайте кулю і розділіть її на 4-6 рівних частин.
  4. Кожну частину слід розкачати в корж товщиною 2-3 мм і покласти всередину начинку з тертої шинки і сиру.
  5. З’єднайте краї коржів і акуратно їх розкачайте.
  6. Обсмажте коржі на розігрітій сковороді на середньому вогні, додавши олію.
  7. Ці коржі чудово поєднуються зі сметаною, тому раджу вам подавати їх саме з нею.

Смачного.