Сирна запіканка без борошна і манки. Кращий рецепт!
Інгредієнти:
- сир – 500 гр.
- масло вершкове – 30 гр.
- яйця – 4-5 шт.
- цукор – 2/3 склянки
- родзинки
- курага
- ванілін
Додатково:
- масло вершкове для змащування форми
- мелені сухарі з солодкої булочки
Приготування:
- Збиваємо сир блендером або пропускаємо через м’ясорубку.
- Перемішуємо сир з яйцями, цукром, шматочками вершкового масла і ваніліном.
- Потім додаємо ізюм, шматочки кураги і знову перемішуємо.
- Змащуємо форму для випічки вершковим маслом і обсипаємо густо сухарями.
- Виливаємо сирну масу в форму. Посипаємо зверху рештою сухарів. Можна поверх маси розкласти дрібне галетне печиво, розмочене злегка в молоці.
- Випікаємо при 150 – 160 ° С протягом 30 хвилин. Не дістаємо готову запіканку з духовки хвилин 5.