Сирна запіканка без борошна і манки. Кращий рецепт!

Інгредієнти:

  • сир – 500 гр.
  • масло вершкове – 30 гр.
  • яйця – 4-5 шт.
  • цукор – 2/3 склянки
  • родзинки
  • курага
  • ванілін

Додатково:

  • масло вершкове для змащування форми
  • мелені сухарі з солодкої булочки

Приготування:

  1. Збиваємо сир блендером або пропускаємо через м’ясорубку.
  2. Перемішуємо сир з яйцями, цукром, шматочками вершкового масла і ваніліном.
  3. Потім додаємо ізюм, шматочки кураги і знову перемішуємо.
  4. Змащуємо форму для випічки вершковим маслом і обсипаємо густо сухарями.
  5. Виливаємо сирну масу в форму. Посипаємо зверху рештою сухарів. Можна поверх маси розкласти дрібне галетне печиво, розмочене злегка в молоці.
  6. Випікаємо при 150 – 160 ° С протягом 30 хвилин. Не дістаємо готову запіканку з духовки хвилин 5.