Свіжий зимовий салат: знахідка після свят

Якщо ви втомилися від сезонних зимових овочів і хочете чогось по-справжньому соковитого і свіжого, ми знайшли для вас цікавий і, що найголовніше, максимально простий рецепт салату на швидку руку.

інгредієнти:

• Капуста білокачанна 850 г;
• Огірки 160 г;
• Болгарський перець 130 г;
• Цукор 1 ст. л;
• Сіль 1 ч. л;
• Оцет 30 мл.

приготування:

1. Вимийте і висушіть овочі. Капусту наріжте тонкою соломкою.
2. Також тонко наріжте огірки і перець.
3. Додайте сіль і цукор до капусти, акуратно перемішайте руками. Потім влийте оцет і знову перемішайте.
4. Додайте до капусти інші овочі.

Рекомендуємо подавати цей  зимовий салат  охолодженим, коли всі овочі просочаться власним соком. Якщо хочете збагатити смак страви, додайте в нього трохи свіжих помідорів і кукурудзу. Замість оцту можна використовувати  майонез.

Смачного!