Стейк з гарбуза: варто всім спробувати

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву з гарбуза. Такий гарбуз їстимуть навіть ті, хто не любить цей чудовий овоч. Готуються гарбузові стейки дуже просто і швидко. Відмінно підійдуть для пісного меню або вегетаріанського.

інгредієнти:

  • 500 грам гарбуза;
  • 1/2 чайної ложки коріандру;
  • 1/2 чайної ложки паприки;
  • 1/2 чайної ложки сушеного часнику;
  • сіль, перець;
  • оливкова олія;
  • пшеничне борошно.

 приготування:

  1. Приправи додаємо в оливкову чи рослинну олію, все добре перемішуємо.
  2. Гарбуз очищаємо і нарізаємо пластинками, а потім натираємо підготовленою сумішшю.
  3. У такому вигляді гарбуз кладемо в чашку і залишаємо маринуватися на 15-30 хвилин.
  4. У сковороду наливаємо олію і добре нагріваємо. Гарбуз обвалюємо в борошні та кладемо на сковороду, обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану.
  5. Готові стейки перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!