Соковитий та ароматний шоколадний пиріг з вишнею

Пропонуємо вам приготувати смачний шоколадний  пиріг з вишнею. Виходить він дуже ніжний і неймовірно апетитний. Такий пиріг готується без яєць і молочних продуктів, а значить сподобається навіть вегетаріанцям.

інгредієнти:

• 240 грам пшеничного борошна;
• 160 грам цукру;
• 25 грам какао-порошку;
• пів чайної ложки солі;
• пів чайної ложки соди;
• пів чайної ложки розпушувача;
• 250 мілілітрів води;
• 80 мілілітрів олії;
• 1 чайна ложка оцту;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту.
  Для вишневої начинки:
• 500 грам замороженої вишні;
• 120 грам цукру;
• 125 мілілітрів води;
• щіпка кориці;
• 1 чайна ложка ванільного екстракту;
• 2 столові ложки крохмалю.

приготування:

1. У невелику каструлю кладемо вишню, всипаємо цукор і перемішуємо.
2. Вливаємо воду і доводимо до кипіння.
3. У миску кладемо крохмаль і додаємо воду, перемішуємо.
4. У киплячі ягоди додаємо корицю і ванільний екстракт, а також додаємо крохмаль.
5. Проварюємо все 5 хвилин і знімаємо з вогню.
6. У миску просіваємо борошно, додаємо цукор, какао-порошок, розпушувач, соду і сіль. Все перемішуємо.
7. У борошняній суміші робимо поглиблення і вливаємо воду, а потім олію, оцет і ванільний екстракт. Все перемішуємо до однорідності.
8. Беремо форму для випічки та застилає пергаментним папером. На дно викладаємо вишневу начинку і розподіляємо. Зверху акуратно виливаємо тісто так, щоб вишня залишилася на місці і не розійшлася в сторону.
9. Заготовку відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів.
10. Випікаємо протягом 40-45 хвилин, а потім охолоджуємо, дістаємо пиріг з форми та подаємо до столу.

Смачного!