Соковитий шоколадний кекс

Інгредієнти:

• шоколад 70% – 125 г.
• вершкове масло – 125 г.
• сіль – щіпка
• яйця – 2 шт.
• цукор – 20 г.
• борошно – 20 г.
• какао – 10 г.

Приготування:

1. Шоколад і вершкове масло розтопити на водяній бані до однорідної маси. Додати дрібку солі, щоб смак шоколаду був насиченим.

2. Яйця з цукром збиваємо до пишної світлої маси, додаємо просіяне борошно і какао порошок. Акуратно перемішуємо.

2. До збитих яєць додаємо розтоплений шоколад і перемішуємо.

3. Беремо силіконову форму, якщо форма металева вистилаємо її пергаментом (щоб зручно було витягувати з форми, без пергаменту пиріг може розвалитися). Викладаємо тісто і відправляємо в духовку на 25 хвилин при 180 С.

4. Брауні готовий, даємо відпочити в формі 15 хвилин і потім вже перекладаємо на тарілку. Можна подати з кулькою морозива або ягодами.

Смачного!)