Соковиті помідори в клярі
Пропонуємо вам приготувати дуже смачну закуску. Помідори в клярі можна приготувати дуже швидко. Така закуска виходить дуже соковитою і досить ситною. Комбінація плавленого сиру і помідорів на смак дивна. А ще дуже зручно, що страву можна подавати як в гарячому, так і холодному вигляді. зберігайте рецепт і готуйте з задоволенням.
інгредієнти:
- 5 помідорів середніх розмірів;
- 100 г сиру;
- 2 яйця;
- пучок зелені;
- 2 ст. л. сметани;
- 2 ст. л. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.
приготування:
- Спочатку робимо невеликий хрестоподібний розріз на помідорах. Потім заливаємо їх водою, так щоб вони були повністю покриті рідиною. Через 5 хвилин знімаємо шкірки.
- Натираємо на середній тертці сир.
- У ємність з сиром додай яйця, борошно, сметану, нарізану зелень, сіль і перець.
- Потім гарненько все перемішати. За консистенцією суміш повинна нагадувати густу сметану.
- Нарізаємо помідори великими кільцями.
- Після цього розігрійте сковороду з олією. Кожну помідору обваляйте спочатку в борошні, потім в клярі. Так він буде краще триматися.
- Тепер обсмажуємо кожну з двох сторін.
- Подавати із зеленню і сметаною.
Смачного!