Соковита і ніжна картопля «Буланжер»

Представляємо вам рецепт дуже смачної  французької страви, яка неодмінно всім сподобається.  З самих простих інгредієнтів виходить неймовірна смакота. Нарізана тонкими скибочками картопля запікається в духовці, а нові смакові відтінки розкриваються завдяки ароматній молочній заливці. Ця страва ситне, ароматне і поживне. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

інгредієнти:

  • 1 кг картоплі;
  • 2 ріпчасті цибулі;
  • 60 гр вершкового масла;
  • 400 мл молока;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

  1. В першу чергу очищаємо картоплю і ріжемо її тонкими кружечками. Товщина їх повинна бути приблизно 2 мм. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
  2. Потім чистимо цибулю і ріжемо її тонкими кільцями.
  3. Беремо форму для запікання і змащуємо її вершковим маслом. Після чого розміщуємо картопляний шар.
  4. Потім укладаємо цибулю і повторюємо шари. Останнім повинен бути картопляний шар.
  5. Підігріваємо молоко і вливаємо його до решти інгредієнтів. Воно не повинно покривати повністю.
  6. Розтоплюємо вершкове масло і поливаємо верхній шар.
  7. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
  8. Після закінчення потрібного часу фольгу прибираємо і повертаємо знову в духовку, зменшивши температуру до 180 градусів, знову на 40 хвилин.
  9. Після цього страва готова і її гарячою можна подавати до столу.

Смачного!