Соковита і ніжна картопля «Буланжер»

Представляємо вам рецепт дуже смачної  французької страви, яка неодмінно всім сподобається.  З самих простих інгредієнтів виходить неймовірна смакота. Нарізана тонкими скибочками картопля запікається в духовці, а нові смакові відтінки розкриваються завдяки ароматній молочній заливці. Ця страва ситне, ароматне і поживне. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 2 ріпчасті цибулі;
• 60 гр вершкового масла;
• 400 мл молока;
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

1. В першу чергу очищаємо картоплю і ріжемо її тонкими кружечками. Товщина їх повинна бути приблизно 2 мм. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
2. Потім чистимо цибулю і ріжемо її тонкими кільцями.
3. Беремо форму для запікання і змащуємо її вершковим маслом. Після чого розміщуємо картопляний шар.
4. Потім укладаємо цибулю і повторюємо шари. Останнім повинен бути картопляний шар.
5. Підігріваємо молоко і вливаємо його до решти інгредієнтів. Воно не повинно покривати повністю.
6. Розтоплюємо вершкове масло і поливаємо верхній шар.
7. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
8. Після закінчення потрібного часу фольгу прибираємо і повертаємо знову в духовку, зменшивши температуру до 180 градусів, знову на 40 хвилин.
9. Після цього страва готова і її гарячою можна подавати до столу.

Смачного!