Соковита і ніжна картопля «Буланжер»
Представляємо вам рецепт дуже смачної французької страви, яка неодмінно всім сподобається. З самих простих інгредієнтів виходить неймовірна смакота. Нарізана тонкими скибочками картопля запікається в духовці, а нові смакові відтінки розкриваються завдяки ароматній молочній заливці. Ця страва ситне, ароматне і поживне. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.
інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 2 ріпчасті цибулі;
- 60 гр вершкового масла;
- 400 мл молока;
- сіль і чорний мелений перець за смаком.
приготування:
- В першу чергу очищаємо картоплю і ріжемо її тонкими кружечками. Товщина їх повинна бути приблизно 2 мм. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо.
- Потім чистимо цибулю і ріжемо її тонкими кільцями.
- Беремо форму для запікання і змащуємо її вершковим маслом. Після чого розміщуємо картопляний шар.
- Потім укладаємо цибулю і повторюємо шари. Останнім повинен бути картопляний шар.
- Підігріваємо молоко і вливаємо його до решти інгредієнтів. Воно не повинно покривати повністю.
- Розтоплюємо вершкове масло і поливаємо верхній шар.
- Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
- Після закінчення потрібного часу фольгу прибираємо і повертаємо знову в духовку, зменшивши температуру до 180 градусів, знову на 40 хвилин.
- Після цього страва готова і її гарячою можна подавати до столу.
Смачного!