Смачнющий кокосовий рулет без духовки

Складові:

  • Печиво – 200 г
  • Кокосова стружка – 80 г
  • Вода – 100 мл
  • Цукор – 20 г
  • Вершкове масло – 80 г
  • Какао – 2 ст.л.
  • Цукрова пудра – 20 г

Приготування:

  1. Подрібнюємо печиво в крихту, змішуємо з какао.
  2. Розчиняємо в гарячій воді цукор і охолоджуємо. Потроху вливаємо воду, перемішуємо до утворення в’язкої маси.
  3. Змішуємо кокосову стружку з маслом і пудрою.
  4. Розкачуємо масу з печива на харчовій плівці в прямокутний не надто товстий пласт, розподіляємо зверху кокосову масу, звертаємо рулетом і прибираємо в морозилку на 30 хвилин.
  5. Нарізаємо застиглий рулет гострим ножем.