Смачнюще м’ясо замість шашлику на новорічний стіл

Це дуже смачно, я навіть включила собі в меню на святковий стіл. Рекомендую готувати відразу 2 порції.

Свинячі реберця в духовці по-канадськи.

Інгредієнти:  

• ребра свинячі – 1,200 гр.
• яблучне пюре – 100 гр.
• кетчуп – 100 гр.
• соєвий соус – 3-4 ст. л.
• часник сухий – 1/2 ч. л.
• паприка солодка – 1/2 ч. л.
• чорний перець – 1/2 ч. л.
• кориця – 1/2 ч. л.
• цукор коричневий – 2 ст. л.
• лимон – 1/2 шт.

приготування:

Приготуємо соус. У миску кладемо 100 грам яблучного пюре, можна взяти з дитячого харчування. Додаємо 100 грам кетчупу, 2ст коричневого цукру, додаємо соєвий соус 3-4 ст.л., сік половини лимона.
Тепер додаємо спеції половину ч.л. сушеного часнику, половину чайної ложки чорного перцю, половину ч.л. солодкої паприки і половину ч.л. кориці. Якщо не любите корицю можете не додавати, але вона надає святковий аромат і незвичайний смак. Все добре перемішуємо.
Беремо свинячі реберця у мене 1 кг 200 грам, заливаємо отриманим маринадом і перемішуємо реберця.
Ховаємо маринуватися на 30 хвилин в холодильник, можна і на більше якщо є час.
Викладаємо реберця на форму, закриваємо фольгою і ставимо в розігріту духовку.
Готуємо при 220 градусах 50 хвилин. Тепер знімаємо фольгу, якщо занадто багато рідини потрібно трохи відлити.
Поливаємо соусом і ставимо в духовку запікати до золотистого кольору ще хвилин 30-40, кожні 10-15 хвилин поливаємо реберця соусом
Готові реберця подаємо до столу.
М’які, соковиті, ароматні, а смачні які. Спробуйте приготувати, впевнена Вам теж сподобатися.