Смачний тортик «Мокко»

Представляємо вам рецепт дуже смачного тортика, який сподобається абсолютно всім. Ці ніжні ласощі зведуть з розуму всіх любителів кави та шоколаду.  Ще важлива перевага його в тому, що він дуже легко готується. Тому навіть початківець зможе порадувати своїх близьких таким божественно смачним кулінарним шедевром. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

інгредієнти:

для коржів:

• 250 гр борошна;
• 0,25 чайні ложки розпушувача;
• 4 столові ложки какао;
• 115 гр цукру;
• 2 яйця;
• 150 мл соняшникової олії;
• 150 мл молока.
  для крему:
• 1 чайна ложка розчинної кави;
• 1 столова ложка води;
• 300 мл жирних вершків 35%;
• 2 столові ложки цукру.

приготування:

1. В першу чергу просіюємо борошно і додаємо какао, розпушувач, цукор, молоко, масло і яйця.
2. Використовуючи міксер, збиваємо все. Потім ділимо тісто на дві частини.
3. Після чого одну частину відправляємо в форму для випічки і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 5-7 хвилин.
4. Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий корж і відправляємо випікатися другий. Потім залишаємо їх остигати.
5. Тепер беремося за приготування крему. Для цього розчиняємо у воді каву.
6. Після цього в окрему ємність відправляємо вершки і, використовуючи міксер, збиваємо їх до міцних піків. Потім додаємо каву і знову збиваємо.
7. Збираємо наш тортик. Укладаємо на блюдо для подачі перший корж і покриваємо його підготовленим кремом.
8. Потім накриваємо другим коржем. Знову змащуємо кремом і покриваємо шоколадом, попередньо натертим на дрібній фракції терки.
9. Прибираємо тортик в холодильник на ніч.Смачного!