Смачний та оригінальний тортик «Жираф»

Представляємо вам рецепт дуже смачного та красивого тортика, який сподобається абсолютно всім.  Торт виходить оригінальним і неймовірно апетитним. Цей приголомшливий смак запам’ятається всім надовго. Такий чудовий тортик не вимагає часу на просочення, тому його можна пробувати відразу після приготування, ще гарячим. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

інгредієнти:

  • 3/4 склянки молока;
  • 3/4 склянки вершків 35%;
  • 300 гр печива;
  • 70-100 г вершкового масла;
  • 100 гр маршмелоу;
  • 300 гр молочного шоколаду;
  • 2 яйця;
  • половина чайної ложки ванільної есенції.

приготування:

  1. В першу чергу в чашу блендера відправляємо печиво і подрібнюємо його.
  2. Після цього додаємо розтоплене масло і добре перемішуємо до однорідної маси.
  3. Беремо роз’ємну форму і добре змащуємо її вершковим маслом.
  4. Потім викладаємо сюди тісто, формуючи бортики. Добре утрамбовуємо його.
  5. Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 160 °, на 10 хвилин. В результаті корж повинен добре підрум’янитися.
  6. Молочний шоколад дрібно рубаємо.
  7. Беремо каструльку, вливаємо в неї вершки і молоко.
  8. Ставимо на вогонь і підігріваємо, постійно помішуючи. До кипіння при цьому доводити не треба.
  9. Потім знімаємо з вогню і додаємо підготовлений шоколад. Добре все перемішуємо до повного його розчинення.
  10. Тепер відправляємо сюди ванільну есенцію. Знову добре заважаємо.
  11. В окремій ємності збиваємо яйця, використовуючи міксер.
  12. Після цього відправляємо їх до шоколадної маси і швидко перемішуємо. Тепер міксером трохи все збиваємо до однорідності.
  13. Підготовлену шоколадну начинку виливаємо на корж і повертаємо назад в духовку ще приблизно на 20 хвилин.
  14. Після закінчення потрібного часу на гарячу заготовку викладаємо по периметру маршмелоу.
  15. Ставимо в духовку, розігріту до 180 °, на верхній гриль запікатися ще пару хвилин. В результаті зефір повинен трохи підрум’янитися.

Смачного!