Смачний суп з курячих сердечок

Представляємо вам рецепт дуже простого, але шалено смачного бюджетного супу для повсякденного меню.

Зберігайте рецепт і розбавляйте своє обіднє меню такою смакотою.

 інгредієнти:

• 600-800 гр курячих сердечок;
• 4 картоплини;
• 1 морква;
• 1 ріпчаста цибуля;
• 2 літри води;
• 1,5-2 жмені вермішелі;
• олія для смаження;
• сіль за смаком.

приготування:

1. В першу чергу промиваємо добре сердечка, відрізаємо судини і зрізаємо жир.
2. Потім відправляємо варитися на середній вогонь протягом однієї години.
3. Незадовго до закінчення цього часу кидаємо картоплю, попередньо очищену і нарізану кубиками.
4. Чистимо моркву і, використовуючи терку, натираємо на крупній фракції.
5.  Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. Потім відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з соняшниковою олією обсмажувати, злегка посоливши.
6. Коли овочі будуть готові, відправляємо їх в суп і варимо ще 5-10 хвилин на слабкому вогні.
7. По закінченню потрібного часу збільшуємо вогонь і в киплячий суп додаємо вермішель. Добре перемішуємо. Потім знімаємо з вогню і даємо постояти 5 хвилин.

Смачного!