Смачний суп з фаршем і квасолею

Пропонуємо вам рецепт дуже смачного супу. Він відмінно урізноманітнює повсякденне меню і неодмінно сподобається вашим близьким. Готується суп дуже швидко і просто. Квасолю можна використовувати готову або відварити в процесі приготування. Суп з нею виходить ситним і особливо смачним.

інгредієнти:

• 300 грам фаршу;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 1 морква;
• 3 штуки картоплі;
• томат;
• 1 банка червоної квасолі;
• сіль, перець за смаком;
•  олія;
• зелень.

 приготування:

1. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками.
2. Очищену моркву нарізаємо соломкою.
3. Картоплю чистимо та нарізаємо кубиком.
4. Подрібнюємо приготований часник.
5. У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулю.
6. Обсмажуємо до легкої прозорості та додаємо часник з морквою. Все перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин.
7. Потім додаємо фарш і обсмажуємо все разом до зміни кольору.
8. Потім кладемо томат, спеції, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо, вливаємо воду (100 мл.),
9. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню.
10. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Кладемо картоплю і відварюємо 7 хвилин.
11.  Потім додаємо квасолю і все перемішуємо.
12. Туди ж кладемо фарш і все перемішуємо.
13. Доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.
14. Потім додаємо зелень і подаємо до столу.

Смачного!