Смачний кольоровий омлет

Представляємо вам рецепт незвичайної страви, яку можна приготувати заздалегідь до сніданку.

інгредієнти:

• яйця – 6 шт;
• солодкий перець – 150 гр;
• сіль і олія за смаком;
• плавлений сир – 0,2 кг;
• твердий сир – 1 ст.л;
• кабачок – 1 шт;
• зелень – 50 гр;
• вершки – 3 ст.л;
• морква – 1 шт;
• борошно – 3 ст.л;
• майонез за смаком.

приготування:

1. Спочатку готуємо жовтий омлет. Натираємо твердий сир і кабачек на тертці.
2. Потім беремо чашку, вбиваємо в неї яйця (2 шт), додаємо сир, 1 \ 3 частину вершків, сіль і 1 \ 3 частину борошна. Добре перемішуємо і обсмажуємо до готовності на сковороді.
3. Потім готуємо помаранчевий омлет. У велику миску всипаємо половину борошна, яке залишилось і вливаємо половину залишених вершків, сіль, додаємо натерту моркву і вбиваємо яйця. Добре змішуємо до однорідності. Запікаємо суміш на сковороді до золотистого кольору.
4. Готуємо зелений омлет. У чашку блендера всипаємо зелень, вбиваємо 2 яйця, вливаємо вершки і всипаємо борошно. Добре збиваємо інгредієнти до однорідності. Обсмажуємо на сковороді.
5. Потім готуємо заправку. Болгарський перець бланшируємо і видаляємо з нього шкурку. Потім нарізаємо маленькими шматочками. Беремо миску і кладемо в неї майонез, вершковий сир і нарізаний перець. Добре перемішуємо.
6. Збираємо наш торт. Знизу кладемо зелений омлет, промазуємо його заправкою, зверху кладемо помаранчевий омлет і знову промазуємо і завершуємо омлетом з сиром. Підрівнюємо краю і змащуємо їх. Прибираємо торт в холодильник до ранку (мінімум на 1 годину).Смачного!