Смачні та оригінальні голубці з картоплею

Пропонуємо вам досить цікавий і незвичайний рецепт. Голубці з картоплею ви, можливо, ще ніколи не пробували. Ця дивовижна страва швидко впишеться в ваше меню, голубці виходять смачні та ситні.

інгредієнти:

  • 1 качан капусти;
  • 100 грам сиру «Фета»;
  • 100 грам бекону;
  • 200 грам картоплі;
  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • сіль, перець за смаком;
  • пів чайної ложки соди;
  • 120 грам пшеничного борошна;
  • 200 мілілітрів води.

приготування:

  1. Відварюємо картоплю до готовності, перекладаємо в миску і розминаємо виделкою.
  2. Додаємо вершкове масло і перемішуємо.
  3. Бекон нарізаємо шматочками і додаємо до картоплі, масу солимо і перчимо до смаку, а потім перемішуємо.
  4. Сир розминаємо виделкою і додаємо до картоплі, перемішуємо.
  5. У чашку насипаємо борошно, додаємо сіль, соду і чорний перець, перемішуємо.
  6. Потім вливаємо воду і все перемішуємо до однорідної маси.
  7. Качан капусти кладемо в гарячу воду і доводимо до кипіння. Проварюємо його 2-3 хвилини і перекладаємо на дошку, знімаємо капустяне листя і відрізаємо з них тверду частину.
  8. Беремо один лист, кладемо в нього начинку і звертаємо у вигляді голубця.
  9. Так само робимо з іншими листами.
  10. Утворені голубці занурюємо в тісто і кладемо на сковороду.
  11. Обсмажуємо до рум’яного стану з двох сторін, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!