Смачні пісні котлети
Пропонуємо вам рецепт чудових котлеток, які за смаком нічим не поступаються м’ясним. Вони просто ідеально підійдуть до пісного меню і прекрасно його урізноманітнюють.
інгредієнти:
- 150 грам гречки;
- 150 грам рису;
- 300 грам картоплі;
- 150 грам цибулі;
- 3 зубчики часнику;
- пучок зелені;
- пів чайної ложки паприки;
- сіль, перець за смаком;
- олія для смаження;
- панірувальні сухарі;
- 1 столова ложка манки.
приготування:
- Цибулю чистимо і нарізаємо великими шматочками.
- Очищений часник розрізаємо на великі шматки.
- Відварюємо рис, гречку і картоплю.
- У чашу блендера кладемо цибулю, часник, гречку, рис і картопля. Все подрібнюємо до однорідної маси.
- Перекладаємо фарш в миску. Подрібнюємо зелень і додаємо в фарш.
- Все солимо і перчимо до смаку, додаємо паприку і манку. Все добре перемішуємо.
- З маси формуємо котлетки, обвалюючи у сухарях і кладемо на сковороду.
- Обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану, а потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Смачного!