Смачні пісні котлети

Пропонуємо вам рецепт чудових котлеток, які за смаком нічим не поступаються м’ясним.  Вони просто ідеально підійдуть до пісного меню і прекрасно його урізноманітнюють.

 

інгредієнти:

  • 150 грам гречки;
  • 150 грам рису;
  • 300 грам картоплі;
  • 150 грам цибулі;
  • 3 зубчики часнику;
  • пучок зелені;
  • пів чайної ложки паприки;
  • сіль, перець за смаком;
  •  олія для смаження;
  • панірувальні сухарі;
  • 1 столова ложка манки.

 приготування:

  1. Цибулю чистимо і нарізаємо великими шматочками.
  2.  Очищений часник розрізаємо на великі шматки.
  3. Відварюємо рис, гречку і картоплю.
  4. У чашу блендера кладемо цибулю, часник, гречку, рис і картопля. Все подрібнюємо до однорідної маси.
  5. Перекладаємо фарш в миску. Подрібнюємо зелень і додаємо в фарш.
  6. Все солимо і перчимо до смаку, додаємо паприку і манку. Все добре перемішуємо.
  7. З маси формуємо котлетки, обвалюючи у сухарях і кладемо на сковороду.
  8. Обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану, а потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!