Пропонуємо вам рецепт чудових котлеток, які за смаком нічим не поступаються м’ясним.  Вони просто ідеально підійдуть до пісного меню і прекрасно його урізноманітнюють.

інгредієнти:

• 150 грам гречки;
• 150 грам рису;
• 300 грам картоплі;
• 150 грам цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• пучок зелені;
• пів чайної ложки паприки;
• сіль, перець за смаком;
•  олія для смаження;
• панірувальні сухарі;
• 1 столова ложка манки.

 приготування:

1. Цибулю чистимо і нарізаємо великими шматочками.
2.  Очищений часник розрізаємо на великі шматки.
3. Відварюємо рис, гречку і картоплю.
4. У чашу блендера кладемо цибулю, часник, гречку, рис і картопля. Все подрібнюємо до однорідної маси.
5. Перекладаємо фарш в миску. Подрібнюємо зелень і додаємо в фарш.
6. Все солимо і перчимо до смаку, додаємо паприку і манку. Все добре перемішуємо.
7. З маси формуємо котлетки, обвалюючи у сухарях і кладемо на сковороду.
8. Обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану, а потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!