Смачні котлетки з гороху
Пропонуємо вам рецепт котлеток, які готуються без єдиного грама м’яса, але від цього вони не стають менш смачними. Котлетки готуються з гороху. Цей продукт також багатий білком і за своїми властивостями такі котлетки не поступаються традиційним. Страва сподобається вегетаріанцям, тим хто тримає піст і просто любителям корисної їжі.
інгредієнти:
- 200 грам гороху;
- 130 грам цибулі;
- 1 пучок зелені;
- 1 чайна ложка меленого коріандру;
- сіль, перець за смаком.
приготування:
- У чашку кладемо промитий горох, додаємо соду і заливаємо окропом. У такому вигляді залишаємо на 2 години.
- Потім воду зливаємо, а горох подрібнюємо блендером. Готову масу перекладаємо в миску.
- Подрібнюємо зелень і нарізаємо дрібними шматочками цибулю. Додаємо все до гороху.
- Масу солимо і перчимо до смаку, додаємо коріандр і перемішуємо руками.
- З суміші формуємо котлетки та перекладаємо на розпечену сковороду.
- Обсмажуємо з двох боків до рум’яного кольору.
- Готові котлетки подаємо зі сметанно-часниковим соусом або будь-яким іншим соусом зі сметаною.
Смачного!