Смачні картопляні млинці з сиром

Представляємо вам рецепт дуже смачних картопляних млинців, які сподобаються абсолютно всім.

Ці млинці настільки смачні, що від них просто складно відірватися. Подати можна зі сметаною, що теж дуже смачно.

 інгредієнти:

• 250 гр картоплі;
• 2 яйця;
• 100 гр твердого сиру;
• 2 столові ложки  олії;
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

приготування:

1. В першу чергу очищаємо картоплю і натираємо її на крупній фракції терки.
2. Після цього віджимають сік, що утворився.
3. Потім вбиваємо яйця. Солимо і перчимо до смаку. Добре все перемішуємо.
4. Тепер розігріваємо сковороду і змащуємо її маслом.
5. Викладаємо тонким рівномірним шаром картопляну суміш.
6. Використовуючи терку, натираємо на середній фракції твердий сир. Частину його викладємо поверх картоплі і накриваємо сковорідку кришкою. Вогонь робимо середнім. Смажимо млинець до рум’яного кольору. Потім перевертаємо і теж присипаємо сиром. Продовжуємо смажити до готовності.
7. Потім звертаємо їх і подаємо до столу. За бажанням можете доповнити дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!