Смачне печиво зі згущеним молоком

Пропонуємо вам рецепт печива, яке ідеально підійде  для домашнього чаювання. З його приготуванням впорається кожен, а смак набагато цікавіший, ніж у покупного. До того ж в домашньому печиві немає консервантів і ароматизаторів, а значить воно набагато корисніше. Печиво припаде до смаку всім і особливо маленьким дітям.

інгредієнти:

• 500 грам вареного згущеного молока;
• 300 грам кукурудзяного крохмалю;
• 200 грам пшеничного борошна;
• 180 грам вершкового масла;
• 180 грам цукру;
• 3 курячих яйця;
• 50 грам кокосової стружки;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 10 грам ваніліну.

 приготування:

1. У миску кладемо вершкове масло і додаємо цукор, збиваємо міксером до однорідності.
2.  Туди ж всипаємо ванільний цукор і ще раз перемішуємо.
3. Потім, не перестаючи збивати, додаємо в суміш курячі яйця.
4. В отриману масу всипаємо борошно і розпушувач, все перемішуємо лопаткою.
5. Потім додаємо кукурудзяний крохмаль і знову перемішуємо.
6. Готове тісто кладемо в пакет і прибираємо в холодильник на 1 годину.
7. Через відведений час тісто дістаємо, розгортаємо в пласт і вирізаємо кружечки.
8.  Перекладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером на відстані один від одного.
9. Відправляємо печиво в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо протягом 12-15 хвилин.
10. Готове печиво остудити.
11. В кондитерський мішок кладемо варене згущене молоко. Беремо одне печиво, видавлюємо на нього згущене молоко і накриваємо другим печиво.
12. Краї печива обвалюємо в кокосовій стружці. Точно так само збираємо все печиво, а потім подаємо до столу.

Смачного!