Не знаєте що приготувати на вечерю? Тоді зробіть картоплю з грибами в вершках. Страва має приємний вершковий смак і просто приголомшливий аромат. ЇЇ можна подавати на вечерю або навіть приготувати до святкового столу.

інгредієнти:

• картопля – 700 гр;
• печериці – 400 гр;
• часник – 2 зубчики;
• петрушка – пучок;
• жирні вершки – 300 мл;
• рослинна олія;
• сіль, перець за смаком.

 приготування: 

1. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими пластинками.
2. Ріжемо тонкими шматочками шампіньйони.
3. У сковороду наливаємо рослинну олію, кладемо картоплю, солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо її і обсмажуємо 2-3 хвилини.
4. В іншу сковороду кладемо гриби, солимо і обсмажуємо 2-3 хвилини.
5. У сковороду до картоплі додаємо подрібнений часник і вливаємо трохи вершків. Все перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 5 хвилин. Вершків наливаємо стільки, щоб вони злегка покривали картоплю.
6. Змішуємо картоплю і гриби, додаємо вершки і перекладаємо в форму для випічки.
7. Отриману заготовку ставимо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.
8. Випікаємо протягом 20-30 хвилин (до рум’яної скоринки). Готову страву присипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Смачного!