Смачна картопля з грибами в вершках нікого не залишить байдужим
Не знаєте що приготувати на вечерю? Тоді зробіть картоплю з грибами в вершках. Страва має приємний вершковий смак і просто приголомшливий аромат. ЇЇ можна подавати на вечерю або навіть приготувати до святкового столу.
інгредієнти:
- картопля – 700 гр;
- печериці – 400 гр;
- часник – 2 зубчики;
- петрушка – пучок;
- жирні вершки – 300 мл;
- рослинна олія;
- сіль, перець за смаком.
приготування:
- Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими пластинками.
- Ріжемо тонкими шматочками шампіньйони.
- У сковороду наливаємо рослинну олію, кладемо картоплю, солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо її і обсмажуємо 2-3 хвилини.
- В іншу сковороду кладемо гриби, солимо і обсмажуємо 2-3 хвилини.
- У сковороду до картоплі додаємо подрібнений часник і вливаємо трохи вершків. Все перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 5 хвилин. Вершків наливаємо стільки, щоб вони злегка покривали картоплю.
- Змішуємо картоплю і гриби, додаємо вершки і перекладаємо в форму для випічки.
- Отриману заготовку ставимо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.
- Випікаємо протягом 20-30 хвилин (до рум’яної скоринки). Готову страву присипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.
Смачного!