Смачна картопля з грибами в вершках нікого не залишить байдужим

Не знаєте що приготувати на вечерю? Тоді зробіть картоплю з грибами в вершках. Страва має приємний вершковий смак і просто приголомшливий аромат. ЇЇ можна подавати на вечерю або навіть приготувати до святкового столу.

інгредієнти:

  • картопля – 700 гр;
  • печериці – 400 гр;
  • часник – 2 зубчики;
  • петрушка – пучок;
  • жирні вершки – 300 мл;
  • рослинна олія;
  • сіль, перець за смаком.

 приготування: 

  1. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими пластинками.
  2. Ріжемо тонкими шматочками шампіньйони.
  3. У сковороду наливаємо рослинну олію, кладемо картоплю, солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо її і обсмажуємо 2-3 хвилини.
  4. В іншу сковороду кладемо гриби, солимо і обсмажуємо 2-3 хвилини.
  5. У сковороду до картоплі додаємо подрібнений часник і вливаємо трохи вершків. Все перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 5 хвилин. Вершків наливаємо стільки, щоб вони злегка покривали картоплю.
  6. Змішуємо картоплю і гриби, додаємо вершки і перекладаємо в форму для випічки.
  7. Отриману заготовку ставимо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.
  8. Випікаємо протягом 20-30 хвилин (до рум’яної скоринки). Готову страву присипаємо подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Смачного!