Смачна і ситна запіканка з рису, сиру та кабачків

Пропонуємо вам приготувати запіканку, яка просто ідеально підійде до обіду або вечері. Готується вона досить просто. Страва досить бюджетна, тому її можна сміливо додати в повсякденне меню. Запіканка смачна і ситна сама по собі, але  її  також можна використовувати як гарнір. Запіканка сподобається всім, хто любить легкі овочеві страви та вважає за краще готувати їх в духовці.

інгредієнти:

  • 300 грам кабачків;
  • 200 грам рису;
  • 200 грам сиру;
  • 3 курячих яйця;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • зелень за бажанням.

приготування:

  1. Кабачки натираємо на крупній тертці. Перекладаємо в миску, солимо, перемішуємо і відставляємо в сторону.
  2. Твердий сир натираємо на крупній тертці. Додаємо до нього ретельно віджаті кабачки.
  3. Рис відварюємо до готовності та додаємо до решти продуктів.
  4. Туди ж кладемо подрібнену зелень і вбиваємо курячі яйця.
  5. Масу солимо і перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції й все перемішуємо.
  6. Форму змащуємо олією і викладаємо приготовлену масу, розрівнюємо.
  7. Відправляємо запіканку в духовку, розігріту до 180 градусів.
  8.  Запікаємо протягом 30-35 хвилин, а потім дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!