Скільки б разів не готувала чебуреки, кожен раз переконуюся, що цей рецепт один з найбільш вдалих
Якщо ви любите чебуреки, але ніколи не ризикували їх приготувати самі, ми поділимося з вами одним з найбільш вдалих рецептів. З ним у вас вийде дуже смачна страва з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою.
У цьому рецепті немає нічого зайвого, а тільки прості і доступні інгредієнти. Переконайтеся в цьому і порадуйте близьких смачними домашніми чебуреками.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно – 3,5 скл.
- Вода – 1 скл.
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 100 г
- Свинина – 500 г
- Цибуля – 2-3 шт.
- Соняшникова олія – за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
Приготування
Вершкове масло розтопіть, потім трохи охолодіть його і збийте з яйцем.
Просійте борошно, додайте пів чайної ложки солі, влийте окріп і інтенсивно перемішайте вилкою всі інгредієнти, потім додайте в суміш масло і яйця.
Замісіть тісто і залиште йому трохи відпочити, накривши рушником.
М’ясо і цибулю пропустіть через м’ясорубку, посоліть, поперчіть і перемішайте фарш.
Від тіста відщипувати по невеликому шматочку, розгортайте його в коржик, за допомогою блюдця надаючи круглу форму.
На одну половину коржа викладіть трохи фаршу і маленький шматочок вершкового масла, накрийте другою половиною і защипайте краї.
Обсмажуйте чебуреки у великій кількості олії на добре розігрітій сковороді.
Скільки б разів не готувала чебуреки, переконуюся – цей рецепт один з найбільш вдалих! Вони виходять дуже соковитими, а ця хрустка скоринка зводить з розуму … Збережіть в закладки цей рецепт і розкажіть про нього своїм друзям.
Підпишіться на наш сайт, щоб не пропустити найцікавіше!