Шикарний салат з шпротами: ніжний і пікантний одночасно
Те, що шпроти – продукт не тільки бутербродний, ми доведено вже давно. Сьогодні ми вирішили поділитися з вами рецептом оригінального теплого салату зі шпротами в поєднанні з консервованим горошком, запеченою картоплею і болгарським перчиком. Вам повинно сподобатися!
інгредієнти:
- Картопля 2 шт;
- Огірки солоні 2 шт;
- Шпроти 250 г;
- Горошок 200 г;
- Болгарський перець 0,5 шт;
- Цибуля 0,5 шт;
- Майонез 3 ст. л;
- Сіль за смаком;
- Чорний перець (мелений) за смаком;
- Петрушка за смаком;
- Зелена цибуля за смаком
приготування:
- Картоплю ретельно вимийте і висушіть. Відправте її в шкірці в духовку хвилин на 10-15, до готовності, далі залиште остигати. До речі, якщо картопля у вас невелика, можете взяти ще 1-2 штуки.
- Далі наріжте картоплю скибочками а солоні огірки кружечками або їх половинками (в залежності від розміру огірків). Перець наріжте скибочками, а цибулю – тонкими півкільцями.
- Часточки картоплі викладіть на тарілку для подачі. Хаотично, але рівномірно посипте його нарізаними огірками, цибулею, перцем і консервованим горошком. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Шпроти дістаньте з олії, дайте їм стекти. Викладіть рибку кругом хвостами назовні. Пару ложок майонезу викладіть в середину салату. Зверху заправку посипте порізаними петрушкою і зеленою цибулею.
Акуратно перемішаєте салат вже при подачі, щоб він мав свіжий вигляд, а кожен інгредієнт – свій смак. Цей екстравагантний салат припаде до смаку любителям солінь .
Смачного.