Швидкий салат «Соломка»
Представляємо вам рецепт дуже смачного салату, який підійде до будь-якого столу.
Готується цей салат дуже швидко і просто. Якщо ви не вживаєте майонез, то можете замінити його заправкою зі сметани. І в результаті у вас вийде досить простий, але дуже смачний салат.
інгредієнти:
- 250 г копченої ковбаси;
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 4 відварені яйця;
- 4 огірка;
- 1 синя цибулина;
- 2 столові ложки майонезу або густого йогурту;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- Сіль і мелений чорний перець за смаком.
приготування:
- В першу чергу вимиваємо огірки, обсушуємо і нарізаємо довгою і тонкою соломкою.
- Після цього ми очищаємо ковбасу і ріжемо такою ж формою.
- Заздалегідь відварені яйця розрізаємо навпіл і відокремлюємо жовтки від білків. Останні теж нарізаємо соломкою.
- Цибулю очищаємо і ріжемо півкільцями.
- Беремо салатницю і об’єднуємо в ній ковбасу, кукурудзу, цибулю, огірки, білки яєць, солимо і перчимо до смаку.
- Майонез змішуємо з одним жовтком. А решта жовтків нарізаємо і додаємо в салат або можна їх покришити і прикрасити ними.
- Додаємо гірчицю і добре перемішуємо.
- Відправляємо заправку в салат і знову перемішуємо.
Смачного!