Швидкий салат «Соломка»

Представляємо вам рецепт дуже смачного салату, який підійде до будь-якого столу.

Готується цей салат дуже швидко і просто. Якщо ви не вживаєте майонез, то можете замінити його заправкою зі сметани. І в результаті у вас вийде досить простий, але дуже смачний салат.

 інгредієнти:

  • 250 г копченої ковбаси;
  • 1 банка консервованої кукурудзи;
  • 4 відварені яйця;
  • 4  огірка;
  • 1 синя цибулина;
  • 2 столові ложки майонезу або густого йогурту;
  • 1 чайна ложка гірчиці;
  • Сіль і мелений чорний перець за смаком.

приготування:

 

  1. В першу чергу вимиваємо огірки, обсушуємо і нарізаємо довгою і тонкою соломкою.
  2. Після цього ми очищаємо ковбасу і ріжемо такою ж формою.
  3. Заздалегідь відварені яйця розрізаємо навпіл і відокремлюємо жовтки від білків. Останні теж нарізаємо соломкою.
  4. Цибулю очищаємо і ріжемо півкільцями.
  5. Беремо салатницю і об’єднуємо в ній ковбасу, кукурудзу, цибулю, огірки, білки яєць, солимо і перчимо до смаку.
  6. Майонез змішуємо з одним жовтком. А решта жовтків нарізаємо і додаємо в салат або можна їх покришити і прикрасити ними.
  7. Додаємо гірчицю і добре перемішуємо.
  8. Відправляємо заправку в салат і знову перемішуємо.

Смачного!