Швидкі чебуреки без тіста

By in Рецепти

Пропонуємо вам приготувати дуже смачну страву. Чебуреки з лаваша виходять такими ж соковитими і смачними, як і звичайні, тільки в цьому випадком вам не потрібно буде возитися з тестом.Чебуреки мають хрустку скоринку і чудову начинку.  Їх можна готувати хоч кожен день.

інгредієнти:

  • фарш – 0,7 кг;
  • цибуля – 1 шт;
  • сіль, спеції;
  • лаваш тонкий – 11 шт;
  • вода;
  • куряче яйце – 1 шт;
  • борошно – 2 ч.л;
  • олія.

приготування:

  1. Цибулю очищаємо від лушпиння і натираємо на тертці.
  2. Додаємо її в фарш, всипаємо сіль, перець і спеції. При бажанні в фарш додаємо воду. Все добре перемішуємо.
  3. У миску вбиваємо яйце і всипаємо борошно. Добре збиваємо виделкою.
  4. Беремо один лист лаваша, у нас він у вигляді кола. Змащуємо його яйцем, особливу увагу приділяючи краям.
  5. На одну половину підготовленого коржа викладаємо фарш, відступивши від країв 1,5 см.
  6. Накриваємо начинку другою половиною коржа і притискаємо краї. Так само робимо з іншими коржами.
  7. Готові чебуреки перекладаємо на розпечену сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору. Потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!