Шоколадні пряники з начинкою: апетитний десерт, який сподобається всім
Не знаєте, що приготувати на десерт? Пропонуємо вам рецепт шоколадних пряників з начинкою, які припадуть до смаку всім. А з яким задоволенням їх їстимуть діти… Зберігайте рецепт та діліться ним з друзями.
інгредієнти:
- Мед – 100 г;
- Цукрова пудра (50 г – тісто, 100 г – начинка) – 150 г;
- Масло вершкове – 50 г;
- Яйце куряче (1 шт – тісто, 2 шт – начинка) – 3 шт;
- Ванілін ((порошок)) – 1 ч. л;
- Сода – 1 ч. л;
- Кориця – 1 ч. л;
- Какао-порошок – 1 ч. л;
- Борошно пшеничне (приблизно) – 300 г;
- Фундук – 100 г;
- Крохмаль – 1 ст. л;
- Шоколад темний – 150 г;
- Шоколад білий – 30 г.
приготування:
- Рідкий мед збиваємо з м’яким маслом, цукром і додаємо яйця.
- Борошно змішати з содою, корицею, какао.
- Медову суміш з’єднуємо з борошном і замішуємо м’яке тісто.
- Борошно додаємо поступово, орієнтуючись на консистенцію тіста.
- Тісто необхідно покласти в пакет або харчову плівку і прибрати в холодильник на добу.
- Тісто розгортаємо до товщини 3 міліметри.
- Вирізаємо квадрати – у мене розмір 6 на 6 см.
- Подрібнюємо горіхи в блендері.
- Подрібнені горіхи змішуємо з яйцем, крохмалем і цукровою пудрою. Начинка готова.
- На квадрати тіста кладемо начинку, зверху прикриваємо другим квадратиком.
- Випікаємо при температурі 190 градусів приблизно 10-15 хвилин.
- Охолоджуємо.
- Розтоплюємо шоколад на водяній бані, потім промокаємо в темний шоколад, а поверх темного наносимо білий.
Приємного чаювання!