Шоколадні оладки: дуже просто і смачно!

Інгредієнти:

– 400мл кефіру

– 300г пшеничного борошна

– 60г цукру

– 40г какао

– 1 яйце

– 2г соди

– 5 мл лимонного соку

– 60мл олії

Приготування:

Змішуємо спочатку стакан кефіру з лимонним соком, цукром і яйцями, а потім додаємо все інше – борошно, соду і какао-порошок.

Перемішуємо тісто до однорідності. Воно повинно вийти досить густої консистенції. Тісто не повинно довго стояти, так що відразу приступаємо до смаження оладок.

На добре розігріту сковороду наливаємо олію і смажимо оладки на досить великому вогні з обох сторін. У процесі смаження вони повинні добре підніматися і залишатися пишними навіть після того, як охолонуть.