Смачна і оригінальна закуска з салату з грибами і корейською морквою в корзинках.

інгредієнти:

• Корейська морква – 50 г;
• Яйце – 2 шт;
• Печериці – 200 г;
• Цибуля ріпчаста – 0,5 шт;
• Маринований огірочок – 1 шт;
• Сир плавлений – 1 шт;
• Майонез – 1-2 шт;
• Сіль та перець за смаком;
• Олія – ​​1-2 ст.л;
• Корзинки пісочні – 12-15 шт.

приготування:

1. Відразу поставте яйця варитися, 10 хвилин буде достатньо. Остудіть їх у холодній воді, очистіть від шкаралупи.
2. У сковороді розігрійте олію, обсмажте в ній нарізану дрібно цибулю, додайте гриби.
3. Готуйте хвилин 5, потім зніміть сковороду з плити, вміст остудіть.
4. Плавлений сирок і яйця натріть на тертці, моркву по-корейськи обов’язково дрібно наріжте, так її зручніше буде їсти в закусці, також наріжте дрібними кубиками маринований огірочок, складіть все в глибоку ємність.
5. Додайте в салат майонез, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти, залиште салат на якийсь час, щоб всі смаки змішалися.
6. Начиніть салатом корзинки, прикрасьте на свій смак і подавайте в якості холодної закуски.

Смачного!