Салат з грибів з корейською морквою: подаємо в корзинках
Смачна і оригінальна закуска з салату з грибами і корейською морквою в корзинках.
інгредієнти:
- Корейська морква – 50 г;
- Яйце – 2 шт;
- Печериці – 200 г;
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт;
- Маринований огірочок – 1 шт;
- Сир плавлений – 1 шт;
- Майонез – 1-2 шт;
- Сіль та перець за смаком;
- Олія – 1-2 ст.л;
- Корзинки пісочні – 12-15 шт.
приготування:
- Відразу поставте яйця варитися, 10 хвилин буде достатньо. Остудіть їх у холодній воді, очистіть від шкаралупи.
- У сковороді розігрійте олію, обсмажте в ній нарізану дрібно цибулю, додайте гриби.
- Готуйте хвилин 5, потім зніміть сковороду з плити, вміст остудіть.
- Плавлений сирок і яйця натріть на тертці, моркву по-корейськи обов’язково дрібно наріжте, так її зручніше буде їсти в закусці, також наріжте дрібними кубиками маринований огірочок, складіть все в глибоку ємність.
- Додайте в салат майонез, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти, залиште салат на якийсь час, щоб всі смаки змішалися.
- Начиніть салатом корзинки, прикрасьте на свій смак і подавайте в якості холодної закуски.
Смачного!