Салат з грибів з корейською морквою: подаємо в корзинках

Смачна і оригінальна закуска з салату з грибами і корейською морквою в корзинках.

інгредієнти:

  • Корейська морква – 50 г;
  • Яйце – 2 шт;
  • Печериці – 200 г;
  • Цибуля ріпчаста – 0,5 шт;
  • Маринований огірочок – 1 шт;
  • Сир плавлений – 1 шт;
  • Майонез – 1-2 шт;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Олія – ​​1-2 ст.л;
  • Корзинки пісочні – 12-15 шт.

приготування:

  1. Відразу поставте яйця варитися, 10 хвилин буде достатньо. Остудіть їх у холодній воді, очистіть від шкаралупи.
  2. У сковороді розігрійте олію, обсмажте в ній нарізану дрібно цибулю, додайте гриби.
  3. Готуйте хвилин 5, потім зніміть сковороду з плити, вміст остудіть.
  4. Плавлений сирок і яйця натріть на тертці, моркву по-корейськи обов’язково дрібно наріжте, так її зручніше буде їсти в закусці, також наріжте дрібними кубиками маринований огірочок, складіть все в глибоку ємність.
  5. Додайте в салат майонез, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти, залиште салат на якийсь час, щоб всі смаки змішалися.
  6. Начиніть салатом корзинки, прикрасьте на свій смак і подавайте в якості холодної закуски.

Смачного!